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甜心大芥菜，这个菜冬天时候经常吃，我们喜欢用“甜水”来形容它，不知道是不是大城市很难买到，经常看到那些从大城市来广宁的人一把一把的买回去吃~这个菜还能做成之前提到的“菜喳”哦~

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竹笋，广宁是中国十大竹子之乡之一，所以有大把大把各种各样的竹笋可以吃~~基本上一年四季除了4.5月，其他时间来广宁都有竹笋吃~随便一炒就非常美味！

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茶油竹林鸡，这道菜的重点在于茶油和走地鸡，走地鸡好吃就不用多说了，野山茶油是中国特有的珍稀食用油，具有特殊的油香，富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，其营养价值甚至超过橄榄油，老人小孩孕妇都很适合吃的一种油。把鸡抹上茶油在用茶油去蒸……好啦~那美味我就不多说了，来广宁一定要吃！

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竹虫，广宁人把它称之为“笋蛆，竹虫富含高蛋白、氨基酸，用开水氽后用油煎炸香后食用，十分香脆可口，吃起来似有奶油味。

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山鳝，这是一种野生蕨类植物，广宁人叫“赤蕨”，清明节前后就是开始吃赤蕨的时候了，山里一抓一大把，由于煮熟后吃起来黏黏滑滑的像是鳝鱼的身体，所以也叫“山鳝”，新鲜的赤蕨可以直接炒菜，晒干的赤蕨可以煲汤煲粥，有健脾止泻的功效。广宁特产店里就有晒干的赤蕨出售。

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五月艾，并不是只有五月才能吃啦，这个是也是经典家常菜之一，它有一股独特的味道，小时候我是不喜欢吃的，但长大后很爱这个汤，我妈老说，这个汤对很暖胃，所以胃寒人很适合喝。

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又到粽子节了~提前祝朋友节日快乐哦~

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端午小粽子

豆豉酱，在广宁，几乎没有不会做豆豉酱的妈妈，用豆豉+紫苏+薄荷+罗勒+剁碎的猪肉（带点肥肉的），喜辣的可以再加点辣椒，然后搅拌在一起蒸就ok啦~~很香很下饭哟~~

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