成都特色火锅店装修设计——注意事项和基本知识

厨房的装修—— 火锅店厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、 安全及便于操作。厨房面积控制在30—60平方米左右，厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独 控制装置和超荷保护装置。 经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。厨房的照明和通风设备。 良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断;另外可提高劳动效率和减少工伤。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。

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整体色调—— 火锅店餐厅设计的颜色一般不用白色，普遍选择黄或红为主，或者黑金色，显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰， 不过不能太占位置。整体餐厅设计色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。

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“惊宴”，惊而不厌，与世无争。空间质感亦西亦中，中西合璧，既有西式的豪放，又有中式的收敛。 白的，黄的，红的，在夜幕降临时都会亮起，给江中夜行的船人，作一盏不灭的灯塔。

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