清新晨风迎面而来——蒜煎柠檬虾&牛油果藜麦沙拉

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我打赌95%的人没吃过这款健康的早餐——藜麦沙拉

最后附上来自度娘对藜麦的高度评价 1. 藜麦被营养学家们赋予很多殊荣，称为丢失的远古“营养黄金”“超级谷物” “未来食品”，认为藜麦是改善全球粮食安全和人类营养最具潜力的农作物之一。 2. 纯天然，稀缺珍贵的纯进口食品◆ 含有完全蛋白 3. 富含人体不能合成的必需的9中氨基酸，且比例完美 4. 富含Vb、Ve、Vc等多种维生素，且含量较高 5. 富含对心脏有益的脂肪酸---欧米茄3 6. 矿物质营养中锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷等含量丰富 7. 纤维素含量较高 8. 低热量，0胆固醇 9. 不含麸质，易吸收 10. 含有植物雌激素，可降压、降糖、降脂

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很多人第一次见藜麦，都认为藜麦简直就是黑暗粮食，其实藜麦本身除了坚果和谷物的淡淡清香以外，并没有其他特殊的香气，口感较松散，这样的特点使得藜麦成为一种特别百搭的食物，“可调教度”特别高，与不同的食材搭配可以做出各式各样的特点和味道！

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煮熟的藜麦会有可爱的小卷须，由于有松脆的口感和坚果以及谷物的清香，所以常用来做沙拉，除了可以用来拌沙拉、用作主食（单独当成主食或者与大米等主食混合），也可以用来做餐前开胃小点和甜点，强烈推荐各位爱下厨的老司机试试。

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小孩子一般不那么爱吃蔬菜，但是一旦做成沙拉拌上各种生菜和沙拉酱配上少量清单的肉食，却会对小朋友产生奇妙的吸引力。（老麦左手拿叉，右手拿相机拍下这张粘上藜麦的虾仁，不禁吞了一口哈喇子）

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不会做早餐的设计师不是好奶爸——一个月早餐不重样成就达成

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藜麦主题02 | 藜麦肉蔬沙拉

激萌少女心鲜榨番茄苹果汁+牛油果酸奶吐司沙拉

之前在别处看来的芒果切法，试了试，将果肉翻出来的瞬间那感觉果然很爽，治愈强迫症，造型也不错。

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虽然沙拉内容已经蛮丰富，鉴于前两日有朋友看了推文表示吃不饱，那还是自觉的配上了几片吐司和橙汁。

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柠檬虾的做法并不复杂，虾仁去头去线，提前用柠檬汁和盐腌制一下。锅内放一点点油，倒入洋葱碎和蒜蓉炒香，放虾仁两面煎，煎虾仁的同时可放入柠檬片和青柠片，味道更清爽，煎熟起锅，撒上香菜碎和芝士粉即可。

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平底锅直接上桌，做设计出身的老麦真心觉得这虾仁和柠檬构成的画面很有构成感。

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藜麦主题01 | 藜麦鸡肉沙拉

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挑食LAB沙拉拍摄案例

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米有热沙拉

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日料摄影

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沙拉

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周末月末愉快～

各位男同学请注意！送分题来了！——牛油提子吐司&培根卷芦笋

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老板！二两面不要放葱！——葱油拌面

后来开餐馆的时候，真的发现类似这样貌似不合常理的要求，还真是蛮多的，有的食材，真是有人爱之入髓，有人却恨之入骨，小葱、香菜、香椿、折耳根好像都有这种独特的待遇。

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蔬菜沙拉

种草要及时，吃草要当时，O(∩_∩)O~

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新餐具好开心～

牛油果和菠萝切粒搭配吐司切块，用酸奶替代沙拉酱，再放入小番茄之类的多汁的水果，做法非常简单，味道大人孩子都会乐意接受。