食摄丨淡泊人生酸果花，落叶乔木山楂树

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做法 1.半斤冰糖+600g水在锅里煮开，冰糖溶化后加入山楂。 2.煮得差不多熟了就可以，不建议煮太久，煮太久会苦。连水放进搅拌机里面搅拌成泥。 3.搅拌好的山楂泥倒进锅里炒，这个时候要注意，如果要做果酱的话超在5分钟内就可以了。 4.我是取了一部分放凉做山楂酱，剩下的做山楂糕。所以其他的接着炒，炒到没有流动状态，提起时不会掉（尽量干一点，再干一点），再装到方形的容器里面 5.放在冰箱一夜，第二天起来倒出切块就可以吃咯。

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