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Hinata sanma

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《 ​​​​熹山商店 》品牌设计—闲食酿饮，时令生活

站酷推荐设计师

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寿司 x 蜡染

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红纹鳜鱼设计

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犀利哥

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原来你是这样的咸鱼

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boom boom boom

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水墨速写 野生动物系列

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杂项

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【旅行】日本大阪海游馆

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缚、缠、困、绕

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鱼鱼一点鱼

叁栗郎铁板烧品牌设计 × 游舟舟 | 开启美味新生活

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手稿集

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《桃花双绶图》衍生品

有案子丨食瑟，传统日料，忠于原味

疫情或许只是加速洗牌，早在疫情前，高速发展的日料品类已经出现隐患。据美团点评《2017年餐饮数据报告》，2017年日料市场高速增长之时，日料店已经出现过大批倒闭现象。以日料店最多的上海为例，那一年就减少了2200家 表面看，倒闭是因为门店过快增长，导致高度同质化，同时也加快了一线城市市场饱和。而往深究，日料品类本身的问题才是最根本的原因 🍣 日料品类面临问题： 供应链不成熟 - 生鲜食材供应成本高、品质不稳定 专业人才缺失 - 厨师技能参差不齐、出品缺少匠心精神 行业标准模糊 - 食材标准缺乏明确的标准界定

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#2023 青春答卷# 白鲟

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三文鱼刺身

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寿司包装

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无题（年年有鱼）

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咸鱼2019

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我有一片鱼塘，养了几只鱼儿

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武汉蟹的屋铃木食堂

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随笔