食集故事第5集--家宴之红烧肉圆&鲈鱼

01fd015714a00232f8758c9b30c595.jpg

01f81257149ffc6ac7251343c97ae5.jpg

做成一个个肉圆进油锅油炸，肉丸在油锅里，发出吱吱的响声，圆子表皮变的金黄，一缕肉香飘出，四面金黄色后，捞出即可。

虽然是很大的一团肉，不过一点不会腻哦，里面的肉很嫩很美味。咬一口，鲜嫩多汁。QAQ

锅内加水至一半的位置,加入肉桂，八角，香叶。把肉圆丢进去,加入适量红烧酱油，煮至没有汤汁，就可以出锅了。出锅，放入少许葱花。可以开吃了。<br>

把猪肉绞碎,依次放入生抽老抽料酒盐葱姜和生粉，鸡蛋。顺搅拌均匀。朝着一个方向搅拌，会明显的感觉到，所有材料都慢慢的糅合在一起，肉质变得越来越有弹性。

【过年那几天】陪伴是最长情的告白