承包年夜饭 | 满嘴火焰&年年有余的鱼

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【6】将炒锅放入色拉油（如果喜欢吃辣一些的，可以用辣椒油），再放入花椒、八角小火出香味然后捞出花椒八角，再倒入香油烧热，然后趁热淋在葱花上即可

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纸包鱼

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菜品拍摄 剁椒鱼

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剁椒鱼头

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有鱼吃 | 外卖平台新菜单

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海洛活跃供稿人

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探店//友情客串烧烤

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纯天然绿色食品~双味野生鱼

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赶云南大集~油泼辣子凉拌鸡

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美食摄影 I 菜单摄影 I 廿舍度假村X乐芳摄影

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【2】然后将鱼头从鱼下巴那一面竖着从中间劈开成相连的两半，放入盆中倒入1勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、适量盐里外抹匀并腌制10分钟以上使其初期入味.

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湘菜拍摄，美食摄影

美食丨 海鲜 霞寮饭店（惠州双月湾）

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潮汕生腌产品拍摄

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【4】将剁椒放入大碗中，放入切成末的葱白、生姜末、还有大蒜末，再放入蚝油或蒸鱼豉油、1勺生抽、1勺料酒、少许白糖、1小勺白醋、少许胡椒粉、可以根据剁椒的咸度再放少许盐拌匀。将拌好的剁椒平铺到盘子中的鱼头上。

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人间日常