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摄影作品

市井味道  /   王记特色锅魁 特有卖相

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每天六百个销量，确实比我们这些旁观者预想的好。毕竟这个店面积不大，就两位制作师傅，就这两个简单的品种。王记特色锅魁从和面到最后烤熟出锅都在店门口的一气呵成。每个锅盔都要裹上两层肉馅，擀平和圆之后放入平锅里油煎，煎熟之后再放入锅底的明火周围烘烤，直到收油后锅魁变得干脆时才出炉上桌。每一锅能同时制作12个锅魁，耗时三十分钟左右。因为全程都是手工制作，产量有限，难怪每家王记特色锅魁都常常是顾客排队守候……

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宜兴-年味

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胶片色 | 杂乱无章

食集故事第5集--家宴之红烧肉圆&鲈鱼

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食食如意

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2019/8/12【GOZI】NANJING 中华门-钓鱼台

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东北早市

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晨间烟火

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