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手绘潮汕小吃

手绘游记之「厦门古早味美食小吃」合集

贡糖夹饼是厦门传统佳点。其特点脆香鲜醇，别具风味。制法是将面粉加发酵粉，熟猪油，清水，和成发酵油面团，摘成剂子，压扁擀成<br>圆饼，入烤炉烤熟取出，剖开成连接的两片，分别夹入一块贡糖，适量的肉松、沙丁鱼、芫荽、萝卜酸、芥末酱即成，这种饼又叫北仔饼。<br>

古风汕头手绘插画 传统美食插画

潮汕美食水彩插画系列15《朥饼》

潮汕美食水彩插画系列14《腐乳饼》

馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，好吃的馅饼必须建立在料精工细的基础上，选用优质精白面粉，二层猪油，上等绿豆。<br>这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，色泽金黄。饼馅冰凉清甜，令人有冰凉爽喉之感，食而不腻。厦门馅饼以鼓浪屿馅饼最为著名。<br>