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割烹发音为「かっぽうkappou」，起源于江户时代后期，最大的特征是将吧台与餐桌深度结合<br>料理人配合食客的需求与喜好量身订做菜肴，着重展现料理人对原材料的敬重、 食物的重塑过程以及厨客间情感的交流

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在那深夜酒吧，哪管它是真是假

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