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扒一扒开饭店三条冷知识

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【臭臭】臭豆腐肥肠火锅品牌全案 

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 螃蟹船-海鲜餐厅品牌设计-空间设计-餐谋长品牌策划

货源直供，没有中间商参与 海鲜超市要搜罗全世界最优质的食材，采购的货源直接配送到店面，没有中间商参 与，把实实在在的优惠留给食客，这个非常重要，因为是进口海鲜，要想保持利润 必须拿到一手货，这也是海鲜超市品类最大的门槛之一。 海鲜超市这种品类，这也代表未来餐饮发展的一种趋势，差异化的经营模式将干掉 同质化，创新的经营思维模式成为食客首选餐厅的理由，好吃不贵的菜品将成为留 住食客的武器，小店面灵活的选址能让餐饮企业控制好成本，利润增加，所以餐饮 企业想要在市场上葆有竞争力一定要分析自己的优势是什么，找到自己的赢利点。

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青花江黑鱼研究所-片片勾魂的青藤椒鱼

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