节气插画系列·大寒《土地公婆与八宝饭》

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武汉早餐炸物，一般会用来配汤粉，牛肉面，也有配豆浆，蛋酒的。随着时间流逝有些食物已经很少有人做了。记忆之中还有叫油香，炸糍粑，酥（shou）饺····不过光是一个油炸，都有这么多选择，也是很奈斯了啊~ 面窝：用打碎的米浆和豆子调成糊状，加入葱花和调味料，中间巴拉一个空，下锅油炸。（簸箕左边中部环状，左下有黑芝麻的也是面窝，小一点而已） 苕面窝：红薯切小丁，裹上面糊，油炸；还有另一种是用藕做的，藕面窝已经很久没有看到了。（簸箕正中间块状组成的圆饼饼） 鸡冠饺：形似鸡冠得名，发面油炸，中间会包上一些肉沫。（簸箕最上方） 油饺：形状像一个大饺子，面皮中间会包上粉条和韭菜肉沫，外脆里软。（簸箕左边中间） 欢喜坨：也叫麻球，形状稍微小一点，中间空的。（簸箕右下白芝麻球） 糯米鸡：糯米团子裹上面糊油炸，糯米里还有香菇肉丁榨菜，吃一个就很饱，跟鸡没多大关系，哈哈哈。（簸箕下方中部，圆球形）

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武汉美食大赏

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宜：吃火锅

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