十米丹水·丹江大白鱼｜全案策划

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定 位 爆品定位 第一，鱼这个品类在北方宴请中是个必点菜，也是综合餐饮中能撑起台面的大菜。把鱼作为爆款显然是个明智的选择。 第二，在郑州这个区域市场上吃鱼俨然成为一种时尚；火爆的鱼品类有：黄河大鲤鱼和信阳南湾鱼，有清晰的对标品类。 第三，如何为食客打造一款健康与美味并存的鱼？对标是塑造认知的最佳途径；基于市场成熟品类做品类创新和选择，让顾客在比较中认可你的品类优势。 水源地对标： 水质对标： 丹江水库PK黄河 丹江水PK黄河水 鱼种对标： 烹饪工艺对标： 大白鱼PK大鲤鱼 清蒸PK红烧 第四，品牌故事的核心塑造水资源的优势。用一江好水证明食材的优质，对标大鲤鱼水源地。把食材产地锁定在了国家一级水资源保护区、南水北调中段水源地、名牌矿泉水的四大水源地之一的丹江口水库；为了保证肉质的口感我们选择了肉质细腻、色泽亮白的丹江大白鱼。为什么叫“十米丹水”是因为10米深以下水域是大白鱼的极佳栖息地，最适合大白鱼生长，也是不容易被污染到的是水位。 来自南水北调水源地 比黄河大鲤鱼更细嫩

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外滩大会in.clusion

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展点

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展会

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家居用品展位

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地产展台

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北京，世界语言博览会，2019年10月2日出稿

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2023年——咖啡连锁3

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