「民信老铺」品牌策略&视觉形象升级

固有声誉效应随时间而削弱递减 当地顾客规模有限不足撑起业绩 外来游客预期高等位久影响口碑 老字号变“网红爆款”是把双刃剑，外来游客是因名气而来的“打卡”式消费，抱有较高期望。但是一旦消费体验不佳（如：排队太久、服务不及时等）便容易影响口碑，给新顾客留下“老字号高高在上”的印象。 通过思考，我们确立本次优化方向：通过品牌定位、品牌策略、品牌个性的梳理和塑造，以合适的设计风格进行品牌表达。使顾客因老字号名气而来，因“品牌体验”而记住、喜欢和传播品牌。 当下是高速发展的数字化时代，民信也希望自身的正宗技艺文化得以有效传播，让非遗技艺双皮奶走出顺德，推向外地；当下也是传统文化与潮流冲撞的时代，以往门店形象过于传统，在餐饮业激烈的竞争中，好产品已不是成功的唯一因素。 民信的愿景与现状也将指向一个 潜在诉求——打造品牌

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