01d87d5e83062ba8012165181482de.jpg

青谷2

01bf405e83060ba801216518d0a725.jpg

0145225e830611a8012165187e905a.jpg

01adcc5e830612a80120a89550b3b9.jpg

0129785e83061ea80120a8959838c7.jpg

017ffb5e830619a80121651875fe15.jpg

01c6cd5e830601a8012165182d9f51.jpg

01599a5e830621a80120a895fd634a.jpg

019bc15e830618a80120a895bc08be.jpg

0197825e830186a8012165180894cb.jpg

青谷1

0196f05e83018da80120a895debb45.jpg

01a2f45d8d95b5a8012060be145e94.jpg

西安音乐学院

站酷推荐团队

站酷2022年度创作者

关于钱余昌 - 嵊州钱余昌小笼包是著名国企点心师傅创立，至今已有100多年的历史。先进生产代表、全国劳模钱余昌老先生是这道包子的制作者。老先生最早在国企食堂从事面点工作，是食堂的金牌面点师傅，尤其是他做的包子，堪称一绝。 周恩来总理也曾自亲自品尝过小笼包，可谓是“百年网红包”。退休后，老先生谨记周总理的指导，不忘初心，将面点事业作为终生的奋斗目标。 钱余昌老先生根据嵊州人对小笼包“皮薄、汁多、馅大、肉鲜”的评判标准，走访了52家小笼包店，最终创立了以自己名字命名的小笼包品牌——钱余昌。 对于小笼包的选料、制作、外观十分挑剔，钱余昌小笼包采用鲜冻技术：是研究人员经过上万次试验，是能和食品直接接触的微冻保鲜介质，保证口感和营养成分，最长可达到两年不变质，长时间储存运输仍能保持鲜活品质。 -

01178c5c2c91e0a80121df90e3382e.gif

钱余昌小笼包丨ABD案例