人在非洲《一座红茶厂养活一方人》

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然后风干自然枯萎的茶叶被传送带送到一楼的转子碎茶步骤，我们在厂区外闻到茶香就是这个步骤产生的。

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巨大的碎茶装置把源源不断送进来的茶叶碾碎，然后变成茶末，可以看到还是保持着绿色，但是已经看不出茶叶的样子了。

然后氧化好的茶叶送入干燥机干燥，干燥机内温度达到180度左右，

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我们跟着威廉从一楼爬到4楼，上面三层全部都是自然枯萎的枯萎晾房，茶叶底部是空的，由前端的鼓风机把空气鼓入晾房的底部，让茶叶自然风干枯萎。

整个三层全是这样的设施，说明需要三层的新鲜茶叶才能支撑底部一层的生产流水线的需求。

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当初选的茶叶送入分类机器中，这些有几层的机器筛子，把茶叶从粗到细分成几类，这样，茶叶差不多就可以分好大小了。这些大小都是有名称的：

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当茶叶进行氧化之后，茶叶已经开始变色成深褐色了。

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