御天木教您鉴别食用油好坏的方法

7、	高品质食用油无沉淀和悬浮物 黏度较小。沉淀物俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅（但芝麻油除外）、无沉淀物的油。高品质的食用油应该上下一体没有明显的分层。如果出现了分层,则该油很可能归于掺假的稠浊油(这种状况多出现在香油中)。

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御天木告诉您食用有机食品的惊人健康益处

7、更强的免疫系统 传统或工业化农业的做法旨在通过一切必要手段提高生产和农业产出。例如，通过遗传修饰和使用生长激素生产更多的谷物、肉和水果，这似乎解决了世界粮食不安全的一些问题。但从长远来看，后果是过敏原的敏感性和免疫系统的强度显著降低。 而通过食用有机食品，免疫系统强度下降的风险显著降低，相反，有机食品具有高质量和更高的维生素和矿物质含量，有助于加强人体免疫系统。

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御天木

6、农药削减 化学农药消费与各种疾病和疾病有关，即癌症、消化功能障碍、头痛、ADHD、出生缺陷、免疫系统减弱，甚至过早死亡。有机食品没有农药，这就是为什么获得更好的整体健康。农药具有将某些害虫远离农作物的能力，它们也具有有机磷等有效的化学物质。 这些化学物质是不自然的，它们会在人体中引起几种健康异常的矿物质化合物。例如有机磷，它和各种发育障碍有关，如ADHD、自闭症。因此，有机食品提供更好的健康生活，特别是对于在发育年龄中可能受到农药毒素影响的儿童。

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1987年我国卫生部鉴定火麻是医食同源的食油作物，具有极高保健功能； 1995年联合国粮油调查署，特别推荐火麻油是最为健康、最有开发价值的食用油。 5、改善记忆作用 火麻仁油能提高脑组织的抗氧化能力、Ａｃｈ含量以及ＡｃｈＥ和ＣｈＡＴ活性，从而改善记忆学习能力。这与火麻仁油能提高脑组织抗氧化能力、减少自由基造成的氧化损伤相关，同时大脑皮层中Ａｃｈ含量的升高增强中枢神经系统功能也与改善记忆学习功能有关。

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6、	看透明度 纯净的油应是透明的。透明度是反映油脂纯度的主要感官目标之一，应是看起来通透，而不是很浑浊的。一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、无浑浊，透明度好。越是高品质的食用油,其透明度就越高,且不该有悬浮、沉积和过于黏稠现象。留意:植物油如果透明度差、黏度高且有气泡出现,多是蜕变的标志。但因温度较低而变稠、凝结乃至不透明的花生油则属正常。

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巴马火麻仁油脱壳冷榨的(油的颜色是金黄色)、巴马火麻油是带壳热榨的(油的颜色是墨绿色)、相比较巴马火麻仁油技术更高、品质更纯、味道更香。

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现代研究指出，食用油中ｎ－６／ｎ－３的比例为２比１～３比１时对人体最有益，而御天木火麻仁油因其富含不饱和脂肪酸，且脂肪酸组成比例适中，故其可作为一种潜在的理想食用油。

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巴马火麻仁油要怎么吃，怎么控制用量合适？        首先，巴马火麻仁油属于油脂类，不可过多摄入，据食用油日均标准为25g，正常食用是没有问题的，还可以用作凉拌直接吃。但如果你偶尔摄入油脂过多的话，可以和其他油类掺杂吃，一般建议吃巴马火麻仁油不超过30g/天，正常范围内不会有任何的隐患。

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巴马“御天木”告诉你

四、不饱和脂肪酸如何获得 不饱和脂肪酸含量是评价食用油营养水平的重要依据。豆油、玉米油、葵花籽油中，ω-6系列不饱和脂肪酸较高，而亚麻油、苏紫油中ω-3不饱和脂肪酸含量较高。保持脂肪酸的平衡可以依靠植物油的调整来获得。所以选择植物油，必须注意其包装上的ω-6 族脂肪酸和ω-3族脂肪酸的比值，亦舒堂火麻油的健康标准为2.4:1，符合世界卫生组织(WHO) 推荐的瑞典和日本人膳食的平均比值4：1，是自然用油的不二之选哦。

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了解御天木火麻仁油成份

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御天木和您谈谈如何正确选择食用油

4、在买瓶装油时，可以将瓶子倒过来 观察瓶底是否有沉淀，特别在选购香油时要特别注意这一点。不管沉淀物为何种颜色和状态，都说明这种油在加工过程中过滤或静置不彻底。消费者要选择无沉淀物的油。

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2、	耐心看外包装 尽量挑选名牌产品。对于小包装或散装的食用油,购买时应仔细查看生产日期。尽管包装上标签项目多，有些也看不懂，但商标、保质期、出厂日期必定要看细心，别买过期或即将过期的油或者仿冒品牌的油。印有产品条码的食用油，看其条码印制是不是标准，是不是有改动痕迹，谨防买到随意替换包装象征、私行转换标签的食用油。选购桶装油要看桶口有无油迹，如有则标明封口不严，会致使油在贮放过程中加快氧化。

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1、更好的整体健康 由于有机食品不是通过使用化学农药或化学肥料生产或加工的，因此不含任何有毒化学物质，不会影响人体健康。使用自然技术，如绿肥，在病虫害防治工作中施肥土地和作物轮作，绝对可以生产出更安全、更健康、更有味道的食品，为人提供更好的生活。

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1987年我国卫生部鉴定火麻是医食同源的食油作物，具有极高保健功能； 1995年联合国粮油调查署，特别推荐火麻油是最为健康、最有开发价值的食用油。 1、降血脂作用 不合理的饮食会造成血清中胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白过高，这会进而引起一系列的代谢紊乱，通常表现为高脂血症，同时它也是诱发心血管疾病、脂肪肝等疾病的因素之一。以血清总胆固醇（ＴＣ）、甘油三脂（ＴＧ）、高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）水平等为指标，研究火麻仁油和藻油对营养肥胖型的降脂减肥作用，结果表明，中、高剂量的火麻仁油藻油混合物可以显著降低血清中ＴＧ含量，提高ＴＣ和 ＨＤＬ－Ｃ含量，火麻仁油和藻油混合物能够起到显著降脂减肥的作用。火麻仁油和藻油混合物可使试验组脂肪垫重、脂肪垫重、脂体比显著降低，起到有效的降脂作用。这是因为火麻仁油能清除体内产生过多的自由基，减少细胞膜不饱和脂肪酸过氧化，从而起到降血脂的作用。

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山茶油包装设计（已商用）

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1、选购食用油首先要看颜色 浅颜色比深颜色要好一些（但太浅以至于发白也不好）。植物油本质上是无色的，但是油料在生长发育过程中，由于植物色素的影响，油在形成过程中，会呈现出较深的特有颜色，在植物油的精炼过程中，不可能也没有必要精制到一点颜色都没有，有点颜色不会损害身体健康。

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5、	看色泽 一般来说,同一种食用油,色彩越浅的质量越好，色泽能反映油的质量好坏，那些有杂质、色彩昏暗或呈棕褐色的不要够买。食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色，油的色泽深浅也因其品种不同而略有差异。一般高品质食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深（香油除外），劣质油比合格食用油颜色要深。菜籽油金黄色，也就是比豆油要亮一些，而我们吃的花生油浅橙色和黄色，棉籽油为淡黄色类似于蜂蜜色。