冬至饺子夏至面，调侃说北方人的节日，每个节日都是饺子。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。<br>中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。<br>饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。

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24节气美食

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饺子5张版

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冬至，汤圆和饺子

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节日插画-冬至

今年的冬天太不容易了。趁冬至好好吃顿饺子吧

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平面

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冬至

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二十四节气#插画#民俗#传统美食#

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24节气之电脑插画

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版式设计

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二十四节气

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24节气之食趣系列——冬至

《食时》——24节气食物书籍装帧设计

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海报

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二十四节气之冬

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近期杂图

【诗意中国风插画】二十四节气系列

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二十四节气（六）