菜男奇珍石锅拌饭，松露松茸姬松茸黑面菇椴木花菇黑牛肝菌黄牛肝菌全部登场

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围着鸡蛋那一圈是黑松露。 1、淘米做好饭。 2、各种蘑菇冷水泡发，切丝，上锅炒熟。 3、把黄豆芽用盐水烫下后，与调料拌好。 4、把去心后的黄瓜与胡萝卜切成丝后，用盐、醋、白糖调味。 5、切细牛肉后，调好味，用油炒熟。

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6、其他辣椒火腿等食材切成同样的丝。 7、拌饭里不可缺少的就是决定味道的辣椒酱，菜男用自家的十年陈豆瓣酱代替。平锅烧热之后，倒入少许油，先炒已拌好的牛肉后，添加少许水、辣椒酱、蜂蜜、香油再一起翻炒。 8、在石锅里倒入香油摇到石锅壁上都沾有香油，然后把饭盛到一个小碗里，做成一定形状之后，再把饭放入石锅。在其上面放上不用颜色的黄瓜、胡萝卜、香菇、蘑菇、肉、墨鱼仔等，倒入辣椒酱并在上面放些芝麻和松仁来做装饰，把石锅放在火上大火烧到有吱吱的响声，这样有着焦黄锅巴的石锅拌饭便完成了。

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石锅拌饭22