五玄土×金岚丨慕名而来的国际友人

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“我真的可以吗？太好了。”她一边跟着步骤学习，一边和新交的朋友们分享自己的体会：“来中国之前，我都不知道中国的茶是苦的、很多味道的，因为俄罗斯的茶叶没有味道，我们非常喜欢往任何食物里加糖。”她苦笑道。“是的，我知道这很不健康。”她努力地使自己的姿态优雅一点，但这并没有看上去那么容易。“我来到这里之后就很喜欢喝茶，因为白天很忙，放学之后喝茶很放松，我感觉到很安静和舒服。”她刚沏出一壶茶，有模有样的向大家做了一个“请”的动作，逗得我们笑开了怀。

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贾老师做了一番考虑之后，决定让易霖和锡浩——两位广美雕塑系的学生来和金岚一同去参观五玄土的茶室，希望他们年轻人之间可以沟通得更好一点。下午两点，茶余饭饱，秋风吹得一行人微微醉，踏过青砖落叶，推开庭院门栏，撞见小桥流水，过季柠檬叶的醒脑清香还流窜在空气中，仿佛让人想起盛夏光景，他们推门而入。<br><br>“哇啊。”金岚探头张望，厚重的铁门内则是另一番光景：茶桌四五处，雕塑成几行，书墙立半空，器物满映堂。她走进中国、走进广州、走进五玄土，便走进了神秘的东方世界。这里的任何一个角落对她来说都是新奇的，她睁大了眼睛，指着说不出名字来的器物询问能否触摸，激动得才想起要掏出手机来赶紧拍照。易霖和锡浩相互看了一眼又窃笑，跟在“刘姥姥”背后向她解释各个茶器的作用和名字含义，并提出可以让她来尝试体验一下简单的泡茶步骤。

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旧木桌上，主泡器是紫砂壶，壶承、茶则和杯托。选用黑色点红色大漆的铜器。杯托最是特别，每个形状都不一样、不规则的，有几个杯托上用红色大漆刷成了红色。白色的杯子和公杯上绘着点点红色花瓣。铜花瓶是渐变的红色，插着桔子和太阳花，衬出年味。<br> <br>冲泡的是“赤秀”红茶，滋味是鲜爽醇甜带花香，一团和乐的美意。

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“年味”的茶席怎么玩？

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舒晴，徽菜馆和民宿经营者，重禅礼佛，好茶道、善花艺，黟县人。在徽菜馆开业之前，舒晴在北京工作了8年，那时她特别喜欢几家开在老胡同里面的餐厅，觉得那里的饮食包含着更多的文化意义，有历史的痕迹和氛围。去得多了，就动了一个念头，“我也要在家乡有历史感的老房子里开餐馆”。2009年，舒晴回到老家徽州，在黟县的一座老宅子里开了家餐馆，取名“徽公馆”，经营口味改良的徽菜，很快，徽公馆成为黟县餐饮界招牌之一。

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