白花菇主题养生菜，白花菇烧鸡腿，白花菇扒青江，白花菇扒豆腐，附做法

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做法： 1.&nbsp;白花菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。 2.&nbsp;锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜放入，煮至断生，取出沥干水分。（这一步也可以省略） 3.&nbsp;接着将白花菇片放入沸水中煮两分钟，随后取出沥干水分待用。

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4.&nbsp;起锅入油，待油热后，将蒜茸放入爆香，然后放入焯好的油菜心和香菇片，加入盐，翻炒片刻，最后加入鸡精或味精。 5.&nbsp;最后调入水淀粉，将汤汁收稠即可。 特点：清香爽滑。

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做成一个个肉圆进油锅油炸，肉丸在油锅里，发出吱吱的响声，圆子表皮变的金黄，一缕肉香飘出，四面金黄色后，捞出即可。

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几样适合夏天吃的小菜，开胃的清润的下饭的去火的美容的

锅里放油烧热，温度大约要150度左右，什么标准可以了？你将一跟土豆条丢到锅里，炸到没有气泡浮起来的时候就可以了。将花菇丁炸到金黄金黄的。小心油溅起来，油锅可以撒少少盐。

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【新年纪实】家庭新年春节美食之【亲手做炸麻花】，原图绝无PS、附带小视频哦~