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CURRY RICE

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最是淮扬菜品

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美食摄影作品-为家乡拍摄当地美食

高装细什烩 高装细什烩是丹阳传统四大名菜之一，它食材多样，选料考究，做工精细，营养丰富，既养眼，也养胃。 此菜最大的特点是内容十分丰富，口感杂糅和顺，既可满足大快朵颐的冲动，也经得起细嚼慢咽的品味。传统的高装细什烩由精选的海参、蹄筋、鱼片、肉丸、猪皮、腰花、鸡块、虾仁、蟹黄、鲜菱、笋尖、白果、板栗、香菇等十几样荤素材料搭配组合,也可随季节的变化略有取舍。厨师要根据这些食材各自不同的材质特性，按先后顺序下高汤烩制而成，达到荤素搭配，色泽明亮，互相衬托，互相借味，咸里带甜，杂而不乱，味美爽口，鲜香浓郁，回味无穷的效果。 “高装”一词包含两层意思：一是指食材的讲究；二是指器皿的高档，一般选用一种高底宽边的器皿，盛菜给人以视觉上的饱满和高贵之感。“细”，代表此菜选料精致，做工精细，是一道用心之作。

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MooMo美食摄影——黄焖鸡

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杏鲍菇花蛤酱

北京美食摄影/菜单设计制作/下饭砂锅菜

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【商拍】炸鸡和拌饭

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【菜品拍摄】

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2018年中餐美食合集

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唐阁

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美食摄影--千岛湖菜谱拍摄

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韩国年糕

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湘菜&烧烤拍摄

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中西快餐1

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「 相遇半路 」菜品 菜单拍摄 

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深圳美食摄影--精致粤菜拍摄

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后期篇-Ⅲ

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美食摄影

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一些素食（纯素）

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川拾酒·新川菜

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摄影  美食摄影

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美时达·美食摄影

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美食

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湘菜

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号外餐厅

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年年大丰收

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作品集-拍摄作品

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深圳美食拍摄-万利记